在杭州考取厨师证，可以遵循以下步骤：
确定资格条件
年满18周岁
具有初中及以上学历
身体健康，无不良嗜好
有一定的烹饪基础和实践经验
报名参加考试
在杭州市职业技能鉴定中心的官方网站上填写报名信息，并缴纳相应的考试费用。报名成功后，考生可以在规定的时间内参加笔试。
参加实操考试
笔试合格后，考生需要参加实操考试。实操考试主要测试考生的烹饪技能和创新能力，考试内容通常包括菜品制作、食品安全知识、厨房卫生等。
领取证书
考生在通过实操考试后，可以在规定的时间内领取厨师证。领取证书时，需要携带身份证和考试成绩单。办理地点为杭州市职业技能鉴定中心，具体地址为杭州市西湖区文三路478号。
建议
提前了解考试信息：关注当地人力资源和社会保障部门或相关职业技能鉴定机构的考试信息，了解考试的时间、地点、报名方式等。
选择合适的培训机构：如果条件允许，可以选择参加正规的厨师培训课程，以提高考试通过率。在选择培训机构时，应考虑其教学质量、师资力量、培训费用等因素。
认真准备报名材料：根据考试要求，准备好相应的报名材料，如身份证复印件、学历证明、工作证明、近期免冠照片等。
模拟考试：在备考过程中，可以模拟考试环境进行练习，熟悉考试流程和题型，提高应试能力。
通过以上步骤，你可以顺利在杭州考取厨师证。祝你考试顺利!