根据提供的信息，以下是一些在广东省内被认为比较容易考取的专插本（专升本）院校：
广州科技职业技术大学
属性：民办
地区：广州白云、茂名水东湾
最低投档分：180
广东工商职业技术大学
属性：民办
地区：肇庆端州、肇庆大旺
最低投档分：180
广州理工学院
地区：具体未提及，但通常新招生的院校竞争较小
广东科技学院
地区：具体未提及，但通常新招生的院校竞争较小
广东理工学院
地区：具体未提及，但通常新招生的院校竞争较小
湛江科技学院
属性：民办
地区：广东湛江
最低投档分：180
广州工商学院
属性：民办
地区：广州花都区、佛山三水
最低投档分：180
请注意，这些信息基于2021年和2020年的数据，录取难度可能会随着时间和政策的变化而变化。建议关注各院校的官方网站或相关教育部门发布的最新消息，以获得最准确的录取信息