白酒的消费税计算方式采用复合计征，具体计算公式为： 应纳税额=销售额×比例税率+销售数量×定额税率。其中，比例税率为20%，定额税率为0.5元/斤。
详细说明如下：
比例税率：
白酒的消费税按照20%的从价税率计算。
定额税率：
白酒的消费税按照0.5元/斤的从量税率计算。
因此，如果企业要计算应纳消费税，需要将销售额和销售数量分别乘以相应的税率，然后相加得到总税额。
例如，某企业销售了1000箱白酒，每箱10斤，销售额为1000箱×10斤/箱×100元/斤=100万元，销售数量为1000箱×10斤/箱=10万斤。则应纳消费税为：
\[
\text{应纳税额} = 100万元 × 20\% + 10万斤 × 0.5元/斤 = 20万元 + 5万元 = 25万元
\]
通过以上公式和示例，企业可以准确计算出应纳的消费税金额。